Programa Nacional de Promoción de la Inocuidad en la Cadena Alimentaria 2026
El Ministerio de Salud, a través del Comité Nacional del Codex Alimentarius, presenta la actualización del “Programa Nacional de Promoción de la Inocuidad en la Cadena Alimentaria 2026”, cuyo objetivo es promover, a nivel nacional, regional y local, el desarrollo de actividades orientadas a garantizar la inocuidad de los alimentos en todas las etapas de la cadena alimentaria, desde la producción primaria hasta el consumo final, fortaleciendo la participación y el compromiso de los actores involucrados en beneficio de la salud de los consumidores.
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